Sabemos que nos echabais de menos queridos lectores y aficionados a los buenos humos. Hemos tenido un arranque de año frenético, por fin vamos dejando atrás la época COVID y podemos vernos en persona más a menudo, que había ganas. Y sí, hemos seguido con nuestra, ya clásica, CataZoom de los jueves.
Hoy catamos este nuevo CAO Amazon Basin Extra Añejo en formato Toro, capa Sumatra Ecuador, capote Nicaragua y una tripa mixta, con tabacos de Tairona (Colombia), República Dominicana y el Bragança de Brasil.
Es una edición limitada, presentada en cajas de 18 cigarros, con una imagen muy «selvática» y actual. La «cuerda» es una hoja de tabaco enrollada que se puede fumar o quitar, según gustos. A muchos os sonará este estilo de la línea CAO Amazon, sus hermanos que le preceden, Fuma en Corda, Anaconda y Orellana ya llevan un tiempo en el mercado y, a simple vista, se asemejan aunque la posición de la «cuerda» varíe según la vitola de esta serie de tabacos «amazónicos».
La capa es de un color marrón oscuro, maduro, la encontramos aceitosa y brillante. Con algún bache y mucha vena.
El aroma en frío encontramos notas de chocolate negro puro, con toques de pimienta suave, toques de cuero, madera y toques de especias.
Tras el corte y darle alguna calada en frío, lo encendemos y las dos primeras caladas de este cigarro nos dan unos toques «pimientosos» que disipan y evolucionan a notas minerales, grafito nos atrevemos a mencionar. El primer tercio que evoluciona paulatinamente con matices de sándalo, madera dulce y notas de chocolate con leche. El humo es denso desde las primeras caladas.
Según avanza la fumada vemos que quema bastante parejo, con una ceniza gris clara con poco rodal y muy consistente. Se nota que está muy bien construido. En su segundo tercio van apareciendo sabores y aromas de ahumados dulces y astringentes moderados, que nos recuerdan a algunos whiskys escoceses con un ligera turba. Va ganando cuerpo muy paulatinamente de nuevo.
Ya en el último tercio se definen las notas minerales, y cacao. Sabores que culminan en amargos propios de la nicotina y la gran cantidad de tabaco que lleva este cigarro. La ceniza sigue siendo muy consistente y coincidimos, todos los asistentes a la cata, que este tabaco está muy bien construido. El humo denso nos ha acompañado en toda la velada. La fortaleza de este tabaco podríamos decir que es media-alta, el retronasal lo percibimos moderado, no llega a ser agresivo.
El maridaje líquido para este cigarro, como siempre predico, dependerá del gusto personal de cada fumador, del momento en el que se encuentre y lo que se haya comido previamente, que, ya aviso, hay que «empapar» bien antes de darle candela. Algunos compañeros lo han acompañado con Brandy, Amaretto y bebidas dulces. Creemos que con Whisky funciona muy bien el matrimonio y realza la sensación ahumada, sin embargo, si se busca el contrapunto, podemos elegir una ginebra no muy seca con mixer cítrico puede para ayudar a limpiar el paladar entre caladas. Un cóctel tipo Tom Collins o Whisky Sour también maridará convenientemente la fumada.
Este CAO Amazon Basin Extra Añejo Toro, nos parece que guarda una excelente relación calidad-precio. La construcción que es impecable, en gama de sabor, quizá, los fumadores que se están iniciando, deberán tener en cuenta la alta intensidad de sabores que presenta y fumarlo tranquilamente sin recalentarlo.
Características:
- Vitola: Toro (152 mm x 52)
- Origen: Nicaragua
- Precio: 7€
- Tiempo de fumada: 100-120 minutos
- Capa: Sumatra Ecuador
- Capote: Nicaragua
- Tripa: Tairona (Colombia), República Dominicana y el Bragança de Brasil
Valoración del club:
- Tiro: 9/10
- Prensado: 9/10
- Sabor primer tercio: 8/10
- Sabor segundo tercio: 7/10
- Sabor tercer tercio: 7,5/10
- Ceniza: 9/10
- Humo: 9/10
Opinión general: 8,4/10
Para conocer más sobre CAO y sus tabacos os remitimos a las reseñas:
CLUB MOMENTO HUMO 
Sí, ya estábamos extrañados de la ausencia de nuevas entradas en el Blog, así que respiramos más tranquilos. Al menos yo, las echaba mucho de menos. Muchas gracias por la review de este CAO, muy interesante.
Salud y saludos.
Me gustaMe gusta
Gracias a ti Fernando, un placer que nos leas.
Me gustaMe gusta